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紅薯是一種比較常見的食物，有很多人都喜歡吃紅薯。這是因為紅薯的口味比較清甜，而且其具有很多的功效，對身體有一定的好處。但是也要注意，雖然吃紅薯有很多好處，但是也有一定禁忌，建議大家在吃紅薯時要保持正確的方法，這樣更有利于發(fā)揮其營養(yǎng)價值。

吃紅薯有哪些好處？

1、 保護視力

多吃紅薯能夠保護我們的眼睛，這是因為紅薯中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素進入身體之后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a。維生素a對于維持人體正常的視覺功能是非常有幫助的，能夠預(yù)防夜盲癥，干眼病等眼部疾病的產(chǎn)生。

2、 預(yù)防便秘

紅薯中含有豐富的膳食纖維，這個物質(zhì)能給身體提供飽腹感，并且不容易被身體所消化和吸收，能夠促進腸胃蠕動，從而起到緩解便秘的作用。日常適當?shù)某砸恍┘t薯，能夠潤腸通便，建議便秘患者可以嘗試一下。

3、 有助于減肥

紅薯雖然屬于一種淀粉類食物，但是其中的熱量很低，而且還含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，增加腸胃的消化和吸收能力，對于輔助減肥有一定的功效。

吃紅薯有哪些禁忌？

1、 吃太多

紅薯雖然好吃，但是千萬不能吃太多，否則會讓身體攝入過量的氧化酶，腸道內(nèi)會因此產(chǎn)生大量的二氧化碳，會引起打嗝，腹脹腹痛等不適癥狀產(chǎn)生。同時還會促進胃酸分泌過多，進而造成胃酸燒心的問題。所以平常吃紅薯最好要控制食量，不要吃太多。

2、 空腹食用

紅薯中含有膠質(zhì)和丹寧，如果空腹食用，會讓胃部產(chǎn)生大量的胃酸，會對胃黏膜造成一定的損傷，非常不利于人體健康。所以在吃紅薯之前，建議先吃一些其他食物墊墊肚子。

3、 不當?shù)氖秤梅绞?/p>

紅薯正確的使用方式應(yīng)該是水煮或清蒸，如果用油炸或者添加糖分，不僅會讓熱量升高，而且還會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)，會導(dǎo)致血糖上升速度加快。

吃紅薯對于身體來說是有一定好處的，但也要注意吃紅薯時最好不要吃太多，也不要空腹食用，盡量選擇水煮或清蒸的方式食用。建議大家日常可以適量的吃一些紅薯，減肥者也可以適量的將紅薯作為主食來吃。對減肥有不錯的效果。

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