天天熱訊:秋葵別再白灼了！換個做法，讓您愛上吃秋葵，簡單美味又營養！
來源：hao123百家號 時間：2022-07-14 09:02:35
伙計們～好好好！
【資料圖】
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
秋葵炒雞蛋！
食材：
秋葵、雞蛋、蒜末、蔥花
做法：
1、鍋中燒水，放少許食用油，秋葵焯水一分鐘，撈出切段。
2、雞蛋攪散，鍋中放油，雞蛋煎熟，翻拌塊狀，盛出備用。
3、起鍋燒油，爆香蔥花，蒜末，放入秋葵，雞蛋翻炒，加入一勺生抽，少許鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋！
便利貼：
1、秋葵焯水不要切，以免流失營養。
2、秋葵焯水后過一遍涼水，不要焯水太久，一分鐘內即可！
一一科普：
秋葵炒雞蛋有滋陰補氣、潤腸通便的功效。秋葵是一種營養價值較高的蔬菜。秋葵中的抗氧化物酶也具有保護皮膚、去除色斑、延緩衰老的作用。需要注意的是秋葵屬寒性食物，對于脾胃虛寒的人來說少吃。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質以及優質蛋白。
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#美食#
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